アルファの焼きモンブラン

広島市 エリザベート音大の目の前にあるケーキ屋さん『アルファ』
華やかな生ケーキにも心惹かれるのですが、ここは焼き菓子の誘惑がすごい!

リンゴや杏、チェリーにオレンジのタルト、それに根菜のキッシュ
クロワッサンなどのパンもおいしそう。

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かわいらしい焼きポンムにも惹かれるし・・・
カヌレも美味しかったし、大好きなヌガーにガレットも!

けれど、このお店で一番有名なのは『焼きモンブラン』

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小さいのに300円するから、ちょっと悩むお値段ですが、
手に取ってみると、どっしりと重い。

「これがモンブラン?」と思うけど、「これもモンブラン!」と思っていい美味しさです。


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パリパリの周囲の皮部分
しっとりと焼きあがっている生地部分
ごろっと入っている栗

まさに三味一体なのです。

お花見に焼きモンブラン

本当にお花見日和の週末でしたね。
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by matunagusa | 2012-04-08 19:24 |  ├甘いもの